Descrizione
Petto di pollo: i nostri petti di pollo arrivano da piccoli allevamenti
il petto viene pesato intero con l’osso, nelle lavorazioni(a fette, a cubetti, a striscioline) l’osso viene rimosso e scartato(anche se pesato).
PETTO DI POLLO AL LATTE
Ingredienti per 550 g:
pollo a fette o bocconcini
180 ml latte intero
farina qb
1 spicchio di aglio
20g burro
olio oliva q.b
sale e pepe q.b
In una padella scalda olio,burro e aglio
aggiungere bistecche di pollo infarinate e rosolare da entrambi i lati. Nel frattempo salare e pepare. Aggiungere il latte e lasciare che il sughetto si addensi. Volendo si possono aggiungere anche foglioline di timo o rosmarino per dare un gusto più sfizioso.
Buon appetito.
origine: ITALIA
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